【与家政公司签】做饭钟点工服务合同模板分享
- 2026-11-07 05:44:35
甲方（雇主）：________________________
性别：____
身份证号：________________________
联系电话：________________________
住址：________________________
乙方（家政公司）：________________________
统一社会信用代码：________________________
法定代表人：________________________
联系电话：________________________
注册地址：________________________
前言：
根据《中华人民共和国民法典》合同编及家政服务、食品安全相关规定，甲乙双方就做饭烹饪钟点工服务事宜，在平等自愿、协商一致基础上协商订立本合同。食品安全是本合同的核心关注点，乙方须严格遵守食品卫生操作规范。
第一条 服务对象与基本情况
1. 服务地址：________________________（详细门牌号）；2. 用餐人数：______人，其中 □儿童____人 □老人____人 □孕妇 □糖尿病患者 □高血压患者 □其他特殊饮食需求：________________________；3. 家庭饮食禁忌：________________________（如：不吃辣、不吃香菜、过敏食材、宗教饮食禁忌等）；4. 厨房设备情况：□燃气灶 □电磁炉 □微波炉 □烤箱 □高压锅 □洗碗机 □其他：________________________；5. 甲方是否提供食材：□甲方提供全部食材 □钟点工代购部分食材 □钟点工代购全部食材（凭小票实报实销）。
第二条 做饭钟点工服务内容
乙方派遣的做饭钟点工提供以下专业烹饪服务：
一、食材准备：1. 按甲方确认的食谱或菜单准备食材，提前 1 天确认次日菜单；2. 食材清洗：蔬菜浸泡 10 分钟去农药残留、肉类反复冲洗沥干、海鲜清洗去内脏，生熟分开；3. 食材切配：根据菜品要求切配（丝、片、块、丁），注意生熟刀具分开使用。二、烹饪制作：4. 根据甲方选择的菜系（□家常菜 □川菜 □粤菜 □湘菜 □鲁菜 □西餐 □面食 □月子餐 □营养药膳 □糖尿病人专用餐）进行烹饪；5. 烹饪时注意火候掌握，避免糊底、过生或过熟；6. 调味适量，避免过咸、过油、过辣，符合健康饮食标准；7. 凉菜制作须注意卫生，生熟分开避免交叉污染；8. 汤品须炖足时间，确保营养释放。三、餐后整理：9. 餐后及时清洗餐具、锅具、砧板，餐具煮沸消毒或洗碗机清洗；10. 清理灶台、墙面、抽油烟机表面、水槽，保持厨房干净整洁；11. 将食材残渣及时清理，垃圾分类投放；12. 剩余食物妥善存放（冷藏或冷冻），标注日期。四、特殊饮食：13. 为糖尿病患者准备低糖、低淀粉餐食；14. 为高血压患者准备低盐、低脂餐食；15. 为老人准备软烂易消化餐食，避免过硬、过韧食物；16. 为儿童准备营养均衡、造型可爱餐食，促进食欲。
第三条 服务时间与周期
1. 服务周期：自______年______月______日起至______年______月______日止；2. 服务时段：□早餐 ______时______分至______时______分 □午餐 ______时______分至______时______分 □晚餐 ______时______分至______时______分 □午晚两餐 □三正餐；3. 每周服务频次：□周一至周五 □周一至周日 □固定每周____天；4. 每次服务时长：______小时（做饭 + 餐后清洁）。
第四条 服务费用与结算
1. 每次服务费：人民币______元/次（不含食材费）；2. 如钟点工代购食材，食材费按实际小票金额实报实销；3. 费用包含：钟点工服务费、社会保险、人身意外伤害保险、岗前培训；4. 结算方式：□按次结算（每次饭后结清） □按月结算（每月______日结清上月全部费用，含食材费）；5. 乙方收款账户：开户行________________________，户名________________________，账号________________________。
第五条 食品安全操作规范
1. 钟点工须持有有效健康证，如有发热、腹泻、皮疹等传染病症状须主动暂停服务；2. 严格遵守生熟分开原则：生熟刀具分开、生熟砧板分开、生熟容器分开，避免交叉污染；3. 食材须充分加热，中心温度不低于 70℃，确保熟透；4. 剩余食物须在 2 小时内冷藏（4℃以下），再次食用前充分加热；5. 厨房操作台、刀具、砧板每次使用后及时清洁消毒；6. 钟点工做饭前须洗手（用肥皂流水至少 20 秒），保持手部清洁；7. 食材购买注意保质期，不使用过期变质食材。
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