3.中药学基础·中药炮制 学习笔记

刚看完钟赣生老师的中药炮制笔记，才发现中药不是采下来直接熬的。

炮制说白了，就是用药前把药材处理成能用的饮片。目的就一个：让药更安全、更好用。比如巴豆要制霜去毒，川乌得水煮降险；醋制延胡索止痛更猛，蜜炙百部润肺更强。

炮制手法主要分五类。修制是清杂切片，水制靠水或液体辅料处理。火制最常用，炒、炙、煅、煨都算。水火共制是煮蒸炖淬，其他还有制霜、发酵、发芽这些。

最容易栽跟头的是几个硬考点。朱砂、雄黄绝对不能见火，只能水飞入药，烧了会出剧毒。炒炭不能全烧成灰，得“外焦黑、内焦黄”。记住一句：炙法用液体辅料，炒法是干炒或用固体辅料。

同一味药炮制前后完全是两回事。生地黄清热，熟地黄补血；生首乌通便，制首乌补精血。所以有毒药材的生品千万别乱内服，炮制不到位真会出事。