食材进校后，到底谁来验？先看什么？肉类、蔬菜、冷冻食品分别怎么查？发现不合格食材怎么处理？台账和资料又该怎么留？《学校食堂采购验收怎么做？》
从供应商到入库，一张图看懂食材进校管理流程
供应商准入怎么把关
食材进校后谁来验收
验收时先查哪些证、票、单据
感官验收重点看什么
肉类、蔬菜水果、冷冻食品、蛋奶豆制品分别怎么查
温度、冷链、包装、标签怎么核对
不合格食材如何拒收、隔离、留证和退回
采购验收台账资料怎么归档
常见验收误区和日常实操建议
幼儿园食堂、中小学食堂、学校后勤老师、食品安全员、食堂负责人、采购验收人员、库管人员、配餐公司等参考使用。食材采购验收，不是简单“收货签字”。
而是要做到：
先证后物、多人联检、分类验收、重点测温、异常拒收、全程留痕。
把好采购验收关，才能把好学校食品安全第一关。
获取方式
需要这套 《学校食堂采购验收怎么做？》PPT 的老师，可以：
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我整理后发给大家。
