Excel是Office办公软件中用于电子表格处理的软件，在日常办公中是使用频率最高的电子表格处理软件之一。在会计岗位工作中，经常使用Excel制作与会计核算相关的各类表格。作为会计人员，能够熟练掌握Excel的各种操作方法，不仅能够提高工作效率，还能够充分利用Excel提供的各种模板功能，优化美化各类工作表格，达到锦上添花的作用。目前，使用较多的有Excel 2016、Excel 2013等版本，所有版本的基本操作都是类似的。本书所使用的是Excel 2016版本。
在使用Excel处理会计数据之前，我们首先要学会Excel的基本操作，为学习本书后面章节的内容奠定良好的基础。知识点新建工作簿保存工作簿重命名工作表插入和删除工作表移动和复制工作表设置工作表标签颜色隐藏和显示工作表保护工作表。插入单元格、行或列删除单元格、行或列合并单元格调整行高和列宽隐藏行与列
任务一 认识基本操作界面1．操作界面首先，我们先来了解一下Excel应用软件的操作界面中每一个部分的内容及作用。Excel 2016的基本操作界面如图1-1-1所示。
图中序号所指示的功能分区如下：①快速访问工具栏②标题栏③功能区显示选项④选项卡列表⑤功能区⑥名称框⑦编辑栏⑧列标签⑨行标签⑩新建工作表⑪垂直滚动条⑫水平滚动条⑬状态栏⑭表格缩放滚动条
2．菜单项各功能区（1）“开始”菜单选项功能区包含剪贴板、字体、对齐方式、数字、样式、单元格和编辑分组功能区，如图1-1-2所示。此功能区主要用于帮助我们对Excel工作表进行文字编辑和单元格的格式设置，也是我们最常用的功能区。
（2）“插入”菜单选项功能区包含表格、插图、加载项、图表、演示、迷你图、筛选器、链接、文本和符号分组功能区，如图1-1-3所示。此功能区主要用于在Excel工作表中插入各种对象。
（3）“页面布局”菜单选项功能区包含主题、页面设置、调整为合适大小、工作表选项和排列分组功能区，如图1-1-4所示。此功能区主要用于帮助我们设置Excel工作表页面样式。
（4）“公式”菜单选项功能区包含函数库、定义的名称、公式审核、监视窗口和计算分组功能区，如图1-1-5所示。此功能区主要用于在Excel工作表中进行各种数据计算。
（5）“数据”菜单选项功能区包含获取外部数据、获取和转换、连接、排序和筛选、数据工具、预测和分级显示分组功能区，如图1-1-6所示。此功能区主要用于在Excel工作表中进行数据处理相关方面的操作。
（6）“审阅”菜单选项功能区包含校对、辅助功能、见解、语言、批注、保护和墨迹分组功能区，如图1-1-7所示。此功能区主要用于对Excel工作表进行校对和修订等操作。
（7）“视图”菜单选项功能区包含工作簿视图、显示、显示比例、窗口和宏分组功能区，如图1-1-8所示。此功能区主要用于帮助我们设置Excel工作表窗口的视图类型。
