农场创新实践学习笔记摘要
- 2026-11-14 18:42:15
我围绕Hi mama锦会农场三产融合、会员锁客、亲子研学、轻资产运营的核心经营模式，结合实地研学感悟、产业对比反思和落地启发，撰写了一下学习笔记，结构规范、贴合头雁培训学习场景。
Hi mama锦会农场创新经营模式专题研学学习笔记
一、研学概况与学习前言
在农业农村高质量发展、乡村三产深度融合的时代背景下，传统单一种养模式早已无法适配现代农业市场化、品牌化、多元化的发展需求。推动农业从“单一生产”向“种养加工、文旅体验、研学服务、品牌销售”多业态转型，是培育新型农业经营主体、壮大乡村产业、带动农户增收、激活乡村经济活力的核心路径。本次头雁研学实地走进国家级生态农场——北京怀柔Hi mama锦会农场，近距离观摩其成熟的农文旅融合经营体系、创新的会员锁客模式、精细化的亲子研学服务以及系统化的产业运营机制，深度拆解其从传统有机种植基地，转型升级为京郊标杆性田园微度假综合体的全过程。
Hi mama锦会农场的蜕变，是新时代新农人跨界创新、重塑农业价值的典型范本。该农场前身为传统种植基地，深耕有机农业多年，拥有中、欧、美、日四重有机认证，农产品品质优异，但长期面临“只种养、无体验、留不住客、盈利单一、季节性短板突出”的行业痛点，多年未能实现盈利。2021年农场携手亲子度假品牌完成全方位升级改造，以“一米二儿童视角”重构农场场景、服务与业态，创新打造有机农业+亲子研学+田园旅居+休闲体验+农产品增值的全链条经营模式，短短数年逆势突围，实现持续盈利，稳居京郊亲子度假榜单前列，成为全国乡村产业三产融合、新型经营主体创新发展的标杆案例。
作为扎根乡土、深耕武定壮鸡养殖产业的乡村振兴头雁学员，本次实地研学让我跳出传统畜禽养殖的固有思维，清晰看到传统农业转型升级的突破口，深刻认知到新时代农业不再局限于种养产出，更在于场景创造、价值延伸、用户沉淀和品牌赋能。通过系统拆解锦会农场的顶层设计、业态布局、盈利模式、营销体系和服务体系，结合自身产业短板对照反思，我对新型农业经营主体多元化发展、乡村资源价值最大化、联农带农长效化有了全新、系统、落地的认知，收获颇丰、深受启发。
二、Hi mama锦会农场基础概况与发展历程
Hi mama锦会农场坐落于北京怀柔庙城镇，是集国家级生态农场、农耕研学基地、亲子微度假目的地、有机农产品供给基地于一体的综合性新型农业经营主体。农场发展历经两个核心阶段，精准诠释了传统农业转型升级的完整逻辑，为基层农业创业者提供了可复制、可借鉴、可落地的发展范式。
第一阶段为传统种养瓶颈期。农场创立初期，核心聚焦有机蔬菜、果蔬标准化种植，坚守生态种养理念，严格遵循自然生长规律，深耕高品质有机农产品赛道，凭借严苛的种植标准斩获四重国际有机认证，产品品质具备极强核心竞争力。但受限于传统农业单一经营思维，产业结构极度单一，盈利仅依靠农产品采摘与初级销售，业态单薄、体验缺失、客流留存率极低。游客多为短时采摘，停留时间短、消费场景少，产业高度依赖季节，冬春淡季客流锐减，最终陷入“品质好、不赚钱、有产品、无市场、有资源、无价值”的发展困境，长期处于亏损状态，这也是全国绝大多数传统种养农场、基层农业经营主体的共性难题。
第二阶段为跨界融合升级期。2021年，农场开启全方位品牌化、场景化、多元化升级，引入专业亲子运营团队与现代化经营理念，彻底打破传统农业边界。以“适配城市家庭亲子需求”为核心导向，从儿童一米二视觉高度重构园区整体场景、设施、服务和业态，改造打造创意民宿、亲子研学、农耕体验、田园观光、无动力游乐、萌宠互动、食育工坊六大功能区域。同时组建年轻化、专业化、高学历的运营团队，平均年龄仅32岁，依托跨界人才优势，打通农业、教育、文旅、服务、营销全链条，构建起“一产有机种养打底、二产农产品加工增值、三产研学文旅服务创收”的三产深度融合体系。
升级后的锦会农场彻底摆脱传统农业的季节性局限和盈利短板，实现全年常态化运营、全时段盈利，累计服务超30万城市家庭，常年霸榜携程、乐学营等京郊亲子度假榜单，从无人问津的传统种植园，蜕变为京郊乡村产业振兴、农文旅融合的标杆项目，更是乡村新型经营主体提质增效、创新发展的经典范例。
三、锦会农场核心创新经营模式深度拆解
（一）顶层定位：精准细分赛道，差异化错位发展
现代农业竞争早已告别“产品竞争”，进入“定位竞争、场景竞争、用户竞争”。锦会农场能够快速突围同质化严重的乡村文旅市场，核心在于精准的差异化顶层定位，摒弃了大众化、泛娱乐化的乡村景区模式，聚焦1—7岁城市中高端亲子家庭这一精准细分客群，确立“有机农业+自然教育+亲子微度假”的核心定位。
区别于普通农场重观光、轻体验，重流量、轻留存的经营模式，锦会农场坚持“教育赋能农业、场景留住用户、服务沉淀口碑”的核心逻辑，将自然教育、农耕科普、亲子陪伴深度融入田园场景。不追求大众化流量，专注深耕高品质、高粘性、高复购的中高端家庭客群，以有机农产品建立信任基础，以沉浸式亲子体验提升用户停留时长，以精细化服务打造差异化优势，彻底解决了传统农场“客流不稳定、消费单一、复购率低、口碑薄弱”的痛点。
这种精准定位思维极具借鉴意义，乡村产业发展切忌盲目跟风、大而全、同质化，唯有找准自身资源优势、锁定精准客群、打造专属特色，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，实现长效可持续发展。
（二）产业模式：三产深度融合，全业态闭环盈利
锦会农场构建了完善的一二三产联动发展体系，打破产业割裂问题，实现资源复用、四季运营、多元创收，最大化挖掘乡村土地、生态、田园资源价值。
一产夯实基础，坚守有机生态种养底线。农场始终以有机农业为核心根基，延续多年生态种植经验，严格遵循绿色、生态、无添加的种植标准，培育高品质果蔬作物，依托四重有机认证形成产品核心壁垒。所有种养产品不仅用于对外销售、游客采摘，更作为研学课程、食育体验、餐桌食材的核心载体，让农业生产场景成为体验内容，让农产品成为服务配套，实现一产资源的多元化复用，为二三产发展筑牢品质根基，形成“种养为体验赋能、体验为产品引流”的良性循环。
二产提质增值，延伸农产品加工链条。依托自有有机果蔬资源，农场搭建食育工坊、手工体验车间，开发披萨烘焙、果蔬加工、手工美食制作等体验项目，将初级农产品转化为体验产品、特色美食、伴手礼文创产品。通过简单加工与场景赋能，大幅提升农产品附加值，摆脱传统农产品低价走量的盈利困境，实现从“卖原料”到“卖产品、卖体验、卖匠心”的转型升级，补齐传统农业产业链条短、增值空间小的短板。
三产核心创收，打造沉浸式服务业态。三产文旅研学服务是锦会农场的核心盈利板块，也是其最具创新的优势所在。园区整合六大核心业态，构建一站式田园微度假闭环：一是亲子民宿业态，改造打造主题亲子客房、滑梯房、特色田园居所，配套精细化亲子服务，解决过夜度假需求；二是自然研学业态，开发四季农耕课程、自然科普、食育教育、田园手工等系统化课程，打造沉浸式自然课堂；三是休闲体验业态，布局无动力乐园、萌宠互动、小猪赛跑、鸭子巡游、四季滑草滑雪等项目，实现四季有景、全年可玩；四是田园生活业态，配套农场餐饮、露营烧烤、田园休憩空间，全方位满足城市家庭短途度假需求。
通过三产深度融合，农场彻底打破农业季节性瓶颈，实现春夏农耕采摘、秋冬研学度假、全年体验不停的运营格局，构建起“种养有收益、加工有增值、服务有暴利、品牌有溢价”的多元盈利体系。
（三）盈利模式：会员锁客为核心，多元收益长效稳定
传统农业经营收益不稳定、现金流薄弱，核心问题是没有稳定用户池。锦会农场创新打造会员制锁客体系，以私域沉淀用户、以权益锁定复购、以口碑裂变流量，构建低获客成本、高复购率、高稳定性的盈利模式，彻底解决乡村文旅行业获客难、留存难、盈利难的痛点。
农场核心盈利分为两大板块，一是付费会员体系收益，也是核心长效收益。针对中高端家庭推出两类核心会员产品：3650元年度共享菜园会员，包含20平米专属菜地认养、全年免费入园、12场专属主题活动、果蔬采摘配送、住宿餐饮专属折扣等全套权益；家庭年卡会员则提供无限次入园、免费参与常规活动、住宿优先预订、专属客服服务等权益。通过年费会员模式，提前锁定年度现金流，沉淀稳定核心用户群体，为农场常态化运营提供持续资金支撑。
二是场景增值消费收益，包含民宿住宿、餐饮消费、单次研学课程、手工体验、农产品购买、团建定制等多元增值收入。会员用户的高频到店，大幅带动二次消费，形成“会员年费打底、场景消费增收、产品销售补利”的立体盈利结构。
同时农场创新种子用户共建模式，首批联合52组高端家庭参与农场共建，这些家庭既是消费者，也是品牌传播者和共建者，形成利益共同体、口碑共同体。这种模式让农场初期无需大额广告投入，依靠用户自发传播实现裂变引流，数据显示其首次获客成本仅100元，复购成本低至6‰，远低于行业平均水平，凭借低成本、高裂变、高复购的盈利优势，实现持续盈利增长。
（四）营销模式：口碑裂变+全域种草，轻资产全域引流
锦会农场摒弃传统景区重广告、重推广的营销模式，采用轻资产、私域化、口碑型营销体系，依托新媒体平台和用户私域，实现全域精准引流。农场聚焦抖音、小红书、携程、亲子生活平台等城市家庭聚集渠道，持续输出田园生活、亲子研学、农场日常、自然教育等优质内容，打造常态化种草矩阵。
区别于商业营销硬推广，农场以真实体验、精细服务、沉浸式场景打动用户，依托海量会员用户的自发分享、朋友圈传播、体验测评，形成自传播、自裂变的流量闭环。同时深耕私域运营，建立会员专属社群，常态化推送活动预告、农耕动态、亲子课程、专属福利，持续维护用户粘性，实现老用户高频复购、新用户持续裂变。这种“内容种草+口碑传播+私域留存”的营销模式，无需高额营销投入，却能实现持续稳定的客流增长，是新时代乡村产业低成本拓客的最优路径。
（五）服务模式：精细化极致服务，打造核心竞争壁垒
在同质化的田园文旅赛道中，服务品质是终极核心壁垒。锦会农场最值得学习的亮点，就是将亲子精细化服务做到极致，把小众需求标准化、细节体验专业化，形成难以复制的服务优势。
农场坚持“一米二儿童视角”的服务理念，从儿童体验需求出发全面优化园区细节：调低园区吊桥扶手、放缓滑梯坡度、选用原生态无动力设施，保留土地、木质、绳索的自然触感；配套亲子图书馆、中英文绘本、儿童专属洗漱用品、客房眼罩耳塞、魔法体验围裙等精细化配套；定制四季主题亲子活动、专属陪伴服务、全程安全保障，全方位适配低龄儿童家庭的出行需求。
同时农场建立标准化服务培训体系，全员统一服务规范、统一服务标准、统一服务理念，将个性化体验转化为标准化服务体系，让每一位到店用户都能获得极致、贴心、专属的田园体验。极致的精细化服务，让农场彻底区别于普通乡村采摘园、游乐场，打造出专属品牌口碑和用户心智，实现“来过就难忘、体验就复购、消费就传播”的良性循环。
（六）联农带农与行业赋能模式：开放共享，抱团发展
不同于多数农业企业封闭经营、单打独斗，锦会农场秉持开放共享的发展理念，构建平台化联农带农模式。依托自身庞大的会员用户池、成熟的营销渠道和品牌影响力，免费为全国优质新农人、特色农场代销有机农产品，不收取任何服务费用、代销佣金，帮助基层农业经营主体解决优质农产品销路不畅、品牌溢价低、营销渠道匮乏的痛点。
这种模式既丰富了农场会员的产品选择、提升用户体验，又实现了跨区域联农带农，助力更多优质乡村产业实现变现增收，充分彰显了新型农业经营主体的社会责任与产业担当。同时农场常年接待全国农业从业者、院校团队参访研学，开放分享创新经营模式，带动更多新农人转型升级，推动乡村产业整体提质增效。
四、对照自身产业的深度反思与差距剖析
本次研学锦会农场创新经营模式，对照我深耕十余年的武定壮鸡养殖产业、公司现有经营模式，我清晰看到自身产业存在的诸多短板与差距，深受警醒、受益匪浅。
一是产业业态单一，三产融合程度极低。目前我的产业核心局限于武定壮鸡传统养殖、成品销售单一业态，始终停留在一产种养初级阶段，缺乏体验场景、研学服务、文旅赋能和产品深加工环节。产业高度依赖市场行情，季节性、周期性风险突出，没有形成多元盈利闭环，土地、山林、果园的乡村生态资源价值未能充分挖掘，资源利用率极低，存在严重的资源浪费。
二是用户沉淀缺失，没有长效盈利体系。产业长期依赖线下批发、订单销售、零散零售的传统模式，没有建立私域用户池、会员体系，用户粘性薄弱，一次性消费居多，复购和留存没有保障。盈利完全依靠成品鸡销售，现金流不稳定、抗风险能力弱，没有形成持续、稳定、可预判的长效盈利模式。
三是场景思维匮乏，品牌附加值偏低。过去经营中，我始终聚焦产品品质提升，专注养好壮鸡、做好产品，却忽略了场景打造、体验赋能和品牌故事传播。只注重“产品输出”，忽略“体验输出、价值输出、文化输出”，导致武定壮鸡优质的品质优势、草本养殖优势、山林生态优势无法转化为品牌溢价，产品始终以基础价格流通，高端价值、产业特色、乡土优势未能被市场充分认知。
四是服务体系空白，差异化竞争优势不足。目前产业仅有养殖、回收、销售基础服务，没有针对客户需求打造精细化、个性化增值服务，缺乏专属体验、售后赋能、文化配套等差异化内容。在同质化畜禽养殖市场中，仅靠品质难以形成绝对竞争壁垒，核心竞争力单一。
五是联农带农模式简单，产业赋能不足。现有“公司+农户”模式仅停留在种苗供应、保底回收的基础层面，缺乏标准化养殖赋能、产业培训、品牌共享、业态延伸的深度带动，未能真正整合农户资源、抱团发展，新型经营主体的引领、赋能、聚合作用没有充分发挥。
五、研学收获与产业转型升级落地规划
通过本次对Hi mama锦会农场三产融合、会员运营、场景赋能、精细化服务、开放带农的全方位研学，我彻底打破了传统养殖产业的固化思维，深刻认识到：新时代乡村产业的核心竞争力，早已不是单一产品品质，而是场景创新、业态融合、用户沉淀、服务增值、品牌赋能的综合竞争力。结合武定壮鸡产业特色、本地乡村资源优势，我制定了清晰的转型升级落地规划，学以致用、知行合一。
第一，重构产业定位，推动三产深度融合。立足武定本地山林果园生态资源、武定壮鸡地理标志特色，打破单一养殖模式，确立“生态壮鸡养殖+田园体验+农耕研学+特色美食+认养定制”的多元发展定位。以优质壮鸡养殖为一产根基，筑牢品质底线；探索壮鸡预制菜、特色卤味、真空礼盒等初级加工，延伸二产增值链条；开发山林散养观光、壮鸡认养、药膳鸡汤品鉴、农家美食体验、乡村农耕研学等三产业态，构建种养、加工、体验、销售、服务一体化闭环，彻底摆脱单一盈利短板。
第二，搭建会员私域体系，沉淀长效用户资产。借鉴锦会农场会员锁客模式，搭建武定壮鸡专属会员体系，推出年卡认养、山林土鸡专属定制、家庭月度配鸡、企业团建定制等服务。通过会员模式锁定稳定现金流，搭建客户私域社群，常态化输出养殖日常、山林生态、草本养生知识、产品溯源内容，提升用户粘性，实现老客复购、口碑裂变，构建长效稳定的盈利体系。
第三，打造特色体验场景，提升品牌附加值。依托养殖基地山林、果园资源，低成本打造简约精致的田园体验场景，开设壮鸡溯源参观、山林散养观赏、药膳养生品鉴、亲子农耕体验、乡村休闲打卡等特色项目。立足武定壮鸡草本养殖、生态散养的独特优势，讲好乡土养殖故事、养生价值故事，让客户看得见品质、感受得到特色、体验得到差异，把产品优势转化为品牌优势，大幅提升产业溢价空间。
第四，建立精细化服务体系，构筑差异化竞争壁垒。结合畜禽养殖产业特性，完善售前溯源讲解、售中定制服务、售后配送保障、养生知识配套的全流程服务。针对家庭客户、企业客户、礼赠客户打造专属定制服务，细化产品包装、配送时效、售后答疑、养生指导等增值服务，以精细化服务打造差异化优势，区别于普通养殖同行。
第五，升级联农带农模式，发挥头雁引领作用。借鉴锦会农场开放共享、抱团带农的理念，升级“公司+合作社+农户”经营模式，牵头整合周边养殖农户，统一种苗、统一养殖标准、统一防疫管理、统一品质管控、统一品牌销售。常态化开展养殖技术培训，赋能农户标准化养殖，带动农户参与产业体验、产品加工、乡村服务环节，让更多农户共享三产融合红利，壮大村级集体经济，助力乡村产业振兴。
第六，创新轻资产营销，实现口碑全域裂变。摒弃传统线下推广的单一模式，依托抖音、视频号、朋友圈等新媒体平台，常态化拍摄武定壮鸡山林散养、草本喂养、日常管护、美食制作、基地风光等真实内容，持续种草、沉淀口碑。依托老客户社交传播实现自发裂变，以真实品质、优质体验、暖心服务打造口碑矩阵，实现低成本、高效率、全覆盖的品牌传播。
六、研学总结与未来展望
本次Hi mama锦会农场专题研学，是一次思维的革新、认知的升级、视野的拓宽。锦会农场从传统亏损种植基地，逆袭成为全国农文旅融合标杆，其核心成功密码，不在于资源得天独厚，而在于思维创新、模式迭代、细节深耕、用户为本、持续融合。它用实践证明，传统农业不是夕阳产业，而是极具潜力的朝阳产业，只要敢于打破固有模式、跳出种养思维、深耕用户需求、延伸产业价值，普通的乡村土地、传统的农业产业，就能释放出巨大的经济价值、社会价值和文化价值。
作为乡村振兴头雁学员、本土新型农业经营主体带头人，我深知自身肩负的使命与责任。未来，我将以本次研学为契机，彻底转变传统农业发展思维，主动对标先进、补齐短板、迭代升级。坚守武定壮鸡生态养殖初心，以品质为根基、以融合为路径、以用户为核心、以服务为壁垒、以带农为使命，稳步推进产业三产融合、品牌升级、业态创新、服务提质。深耕乡土、实干笃行，充分发挥头雁引领示范作用，带动周边农户抱团发展、增收致富，持续壮大乡村特色优势产业，助力农业农村高质量发展，为乡村全面振兴贡献自己的全部力量。
中国农业大学校友《刘洪杰》
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