幼儿园中大班健康领域教案(我不挑食)PPT课件+教案

幼儿园中大班健康领域教案：我不挑食

一、设计意图

挑食、偏食是中大班幼儿进餐环节中普遍存在的问题，该阶段幼儿正处于生长发育的关键期，均衡的营养摄入是身体健康成长的核心基础，但多数幼儿对食物的营养价值认知模糊，普遍存在“爱吃肉不吃菜”“只吃零食不吃饭”“抗拒蛋奶类食物” 等不良进餐行为，甚至会出现偷偷倒掉不爱吃的饭菜、吃饭拖沓等情况，长期下来会影响幼儿的免疫力、生长发育和良好习惯的养成。

本活动紧扣《3-6 岁儿童学习与发展指南》健康领域中 “帮助幼儿养成良好的饮食习惯，引导幼儿不偏食、不挑食，少吃不利于健康的食品” 的核心目标，以配套《我不挑食》PPT 课件的故事化叙事为核心载体，将抽象的营养知识转化为幼儿易懂、易接受的卡通故事内容。活动全程与 PPT 课件画面一一对应，做到图文相符、图多字少，贴合中大班幼儿具象思维为主、爱模仿、爱互动的年龄特点。通过情景导入、故事感知、营养科普、互动辨析、实操体验的环节设计，让幼儿直观理解各类食物的营养价值，知晓挑食偏食的危害，最终引导幼儿萌发不挑食的意识，主动养成均衡进餐的良好饮食习惯。

二、活动目标

（一）认知目标

通过故事内容，认识主食、蔬菜、水果、肉蛋奶四大类常见食物，知道每类食物对身体的核心营养作用。

理解挑食、偏食的具体危害，知晓均衡饮食才能让身体健康成长，能区分健康饮食和不良饮食行为。

（二）技能目标

能独立分辨日常进餐行为的对错，大胆在集体中表达自己的判断和理由。

能自主搭配一份营养均衡的健康餐，学会主动尝试之前不爱吃的食物。

（三）情感目标

愿意主动改正挑食、偏食的不良习惯，萌发爱护身体、均衡饮食的意识。

乐于参与故事互动、配餐游戏等活动，感受健康饮食带来的快乐，养成文明进餐的好习惯。

（四）活动重难点

活动重点：认识常见食物的营养价值，理解挑食、偏食对身体的危害，掌握均衡饮食的基本方法。

活动难点：能将健康饮食的认知转化为日常进餐行为，主动克服挑食习惯，长期坚持均衡进餐。

三、活动准备

（一）物质准备

配套《我不挑食》故事PPT 课件（20 页，卡通手绘软萌风，画面简洁易懂、图多字少，含封面、故事主线、食物营养科普、行为辨析、健康配餐、结尾升华全流程，角色与食物画面统一）；

与PPT 画面完全一致的可打印食物卡通卡片（主食类、蔬菜类、水果类、肉蛋奶类、油炸零食类，单张卡片画面清晰、色彩明亮，适配打印使用）；

与PPT 形象完全一致的角色手偶（小猴子淘淘、猴妈妈、长颈鹿医生各 1 个）；

情景表演与游戏道具：仿真餐盘、与PPT 画面一致的仿真食物模型、笑脸 / 哭脸贴纸；

《不挑食好宝宝》儿歌音频、轻柔的故事背景音乐。

（二）经验准备

幼儿认识日常常见的各类食物，具备自主进餐的生活经验，多数幼儿有挑食、偏食的相关体验，对“吃什么能长高高” 有初步的好奇心。

四、活动过程

本活动总时长25-30 分钟，全程与 PPT 课件页面一一对应，实现图文相符、环环相扣，贴合中大班幼儿的学习节奏。

（一）开始部分：情景导入，唤醒经验（约5 分钟）

对应PPT 页面：第 1 页（封面）、第 2 页（互动提问页）

手偶情景激趣：教师出示无精打采、耷拉着脑袋的小猴子淘淘手偶，用有气无力的语气和幼儿互动：“小朋友们好，我是淘淘，我最近总是浑身没力气，跑步跑不动，拍皮球也拍不起来，还总感冒生病，长颈鹿医生说我是因为不好好吃饭才变成这样的，你们平时好好吃饭了吗？”

谈话唤醒经验：引导幼儿自由发言，分享自己的进餐习惯，针对性提问：“小朋友们有没有不爱吃的食物？遇到不爱吃的菜，你会怎么做呀？你觉得好好吃饭和不好好吃饭，身体会有什么不一样？”

引出活动主题：教师播放PPT 封面页，完整说出活动主题：“今天我们就一起来听小猴子淘淘的故事，看看《我不挑食》里藏着什么让身体变强壮的秘密，好不好？”

（二）基本部分：故事感知，核心认知，互动巩固（约18 分钟）

本环节为活动核心，分3 个小环节，全程匹配 PPT 故事画面，逐页讲述、同步互动，做到图文相符、学玩结合。

环节1：故事讲述，感知挑食的危害（约 8 分钟）

对应PPT 页面：第 3-10 页（故事主体页）

教师配合轻柔的背景音乐，逐页播放PPT 卡通画面，完整讲述《小猴子淘淘不挑食》的故事，每讲完一页内容，结合画面进行针对性开放式提问，引导幼儿同步思考，避免单向知识灌输。

PPT 第 3 页（淘淘吃饭挑出青菜、胡萝卜，只吃炸鸡）：提问 “小朋友们看，淘淘吃饭的时候做了什么？他把哪些食物挑出了餐盘？这样做对不对呀？”

PPT 第 4 页（淘淘只爱吃薯条、汉堡、冰淇淋，拒绝鸡蛋、牛奶）：提问 “淘淘最爱吃的东西是什么？这些东西天天吃，会给我们的身体带来什么影响？”

PPT 第 5 页（幼儿园运动会，淘淘跑步摔倒、拍皮球没力气，落后其他小朋友）：提问 “哎呀，淘淘怎么了？为什么别的小朋友都能跑很快、跳很高，淘淘却跑不动还摔倒了呢？”

PPT 第 6 页（淘淘频繁感冒发烧，总请假不去幼儿园，猴妈妈很着急）：提问 “淘淘最近总生病，没办法和小伙伴一起玩，你们觉得他总生病的原因是什么？”

PPT 第 7-8 页（猴妈妈带淘淘看长颈鹿医生，医生检查后告诉淘淘挑食的危害）：提问 “长颈鹿医生怎么说？淘淘的身体为什么会变得没力气、总生病？”

PPT 第 9-10 页（长颈鹿医生给淘淘讲解各类食物的作用，淘淘下定决心改正挑食的坏习惯）：提问 “长颈鹿医生告诉淘淘，哪些食物能让我们的身体变强壮？淘淘听完医生的话，做了什么决定？”

简单回顾：故事讲完后，引导幼儿集体说一说“淘淘之前为什么会总生病、没力气？”，初步梳理挑食的核心危害，为后续营养科普做铺垫。

环节2：营养科普，建立均衡饮食认知（约 5 分钟）

对应PPT 页面：第 11-14 页（食物营养科普页）

分类认知，图文同步：教师播放PPT 对应页面，结合与画面一一对应的食物卡通图，用幼儿易懂的短句，和幼儿一起总结四大类食物的核心作用，每讲一类，对应点击 PPT 画面图标，图文同步加深幼儿记忆：

主食类（米饭、面条、馒头、杂粮）：给我们的身体满满的能量，让我们跑跳有力、不疲惫；

蔬菜类（青菜、胡萝卜、西兰花、菠菜）：给我们补充维生素和膳食纤维，让我们眼睛亮、不便秘、少生病；

以上展示仅为部分资料  

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