胖东来员工从不跟顾客吵架,秘密全在这份沟通手册里。
开店的、做服务的,我隔三差五就收到类似的私信:
“顾客太难伺候了,怎么做都不对。”“员工一遇到投诉就跑,要么跟客人顶起来。”“货是好货,但导购一张嘴就把单子说飞了。”
我每次都回同一句话:你教过他们怎么跟人说话吗?


多数老板被我问住了。他们觉得说话是本能,用不着教。可恰恰是这个想法,让一线员工一直在“裸奔”——全靠临场发挥,业绩自然时好时坏。
最近我翻到胖东来新员工培训的一份课件,专门讲“顾客沟通”。看完最大的感受是:他们把那些虚头巴脑的“用心服务”,硬生生拆成了新手也能照着做的动作。今天把核心内容梳理出来,建议所有跟人打交道的岗位,尤其是老板、店长、培训主管,先收藏,再转发给团队。
很多员工以为沟通就是把自己想说的倒出来。胖东来管这叫“单向输出”,不叫沟通。真正的沟通,要看对方有没有反应、有没有感受。
在此基础上,他们将“顾客沟通”的目的拆解为四个层次。
最浅的一层,叫“说明事物”
——就是把事实摆出来,像念说明书。比如“这款手机5000毫安电池”,说完就完了。这只能算及格。
再深一层,叫“表达情感”
——让顾客感受到你的态度。比如“这款手机续航特别棒,我自己用的就是这款,一天都不用充电。”带点情绪,带点个人体验,顾客就能感觉到你是真觉得好。
第三层,叫“建立问候”
——说白就是处交情。顾客来一次,你能叫出他姓氏;再来一次,你能聊起上次他提过的事。一来二去,就不是冷冰冰的买卖关系了。
最顶层,叫“进行企图”
——别被这个词吓到,它指的是通过前面三层铺垫,顺理成章地把事儿办了。顾客觉得你懂他、信你,成交就成了自然而然的结果。
大多数员工卡在第一层,而高手直接奔着第四层去。
能让顾客“产生感应”并建立“长期友谊”的,才是真正的销冠。
胖东来把处理顾客疑虑和情绪的过程,总结成了六个动作。没有高深理论,全是人话。
第一步:先闭嘴,多倾听
🛑 :只顾自己说,不给别人说话的机会。
✅ :顾客情绪上来的时候,你让他把话说完。哪怕心里在默念“你啥时候结束”,脸上也别露出来。听都听不全,你怎么知道他在意什么?
第二步:先无条件肯定
🛑 :顾客说“你们东西太贵了”,你千万别说“不贵啊性价比很高”。
✅ :换一句“您说得对,确实不便宜”——对方的气先消一半。先跟顾客站到一边,再讲道理。
第三步:找共同点
✅ :比如“我也觉得这款价格偏高”“换我是你,我也会担心质量”。当顾客发现你跟他是“一伙的”,防线就松了。
第四步:让产品自己说话
✅ :光动嘴皮子没用。把东西拿给他看、让他摸、让他试。就像卖苹果,你说一万遍“甜”,不如切一块递到他手里。
第五步:把买卖变成“为他着想”
✅ :你不是在卖货,是在帮他解决问题。比如卖保健品,你说“这个对您父母身体好”,触动的是他的情感,不是他的钱包。
第六步:收尾时多一句嘴
✅ :成交之后补一句“有任何问题,随时找我”。这句话不费力,但能让顾客觉得你不是卖完就跑的人。下次有需求,他第一个想起你。
胖东来把经典的FABE法则融进了日常培训,课件里有个特别生动的例子,我转述给你:
一个老太太去买苹果。路过四个摊,苹果看着差不多。
第一家说:“我这苹果红富士,脆的。”老太太走了。
第二家说:“我这苹果甜度高,水分足。”老太太看了看,又走了。
第三家问她:“阿姨,您买给谁吃啊?”老太太说给孙子。那人马上说:“那得挑软的,孙子牙还没长齐呢。”老太太觉得在理,买了一斤。
第四家更有意思,直接说:“您看这堆是硬的,那边几个是软的,刚才一位大爷专门把软的挑走了,说这个品种特别甜,给家里老人吃正好。您要不先拿两个尝尝?”老太太尝了尝,又买了两斤。
区别在哪?第一家只讲了特点(脆),第二家讲了优点(甜),都是自说自话。第三家开始问能给顾客带来什么好处——孙子牙口不好,软的才合适。第四家不仅讲了好处,还给了让人信服的证据——刚才有位大爷专门挑走了,您自己尝。
员工学会这套,就不再是背参数的“报价机器”,而是能帮顾客想问题的“自己人”。你说,顾客更愿意把钱花给谁?字母 | 核心要素 | 含义解析 | 话术侧重点 |
|---|
F | Feature(特点) | 产品本身所具备的物理特性。 | ❌ 低级销售:只报参数。“这苹果红富士,脆的。” |
A | Advantage(优点) | 产品特性所具有的,延伸出来的作用。 | ⭕ 中级销售:讲功能性。“这苹果甜度高,水分足。” |
B | Benefit(利益) | 说明产品的功能给顾客带来的好处。 | ✅ 高级销售:绑定顾客需求。“给您妈买吧,这苹果软糯,老太太牙口不好也能吃。” |
E | Evidence(证明) | 用于证明满足客户深处利益的证据。 | 🏆 顶级销售:提供绝对信任状。“您看我这堆剩下的都是偏硬的,就这几个软的了,刚才有位老先生全包了,非说这品种甜,您要不先拿两个回去尝尝?” |
最后说两句
胖东来这套东西,说穿了就是把“对顾客好”这句空话,拆成了一个个具体的、能练的动作。先听、再认、找同、亮货、共情、收尾——每一步都可以反复练,练熟了就成了本能。
如果你的团队还在靠员工“临场发挥”,业绩不稳就是常态。而如果你愿意花半天功夫,把这些动作教给他们,你会发现:不是顾客变好了,是员工变“会听”了。
服务行业最高级的技巧,从来不是花言巧语,而是让顾客觉得你把他放在了心上。而“放心上”的第一步,就是从学会闭嘴、学会倾听开始。
觉得有用,转发给你团队里的每个人。